POSJETILI SMO VINARIJU GLAVICA
Učenici 1.b i 2.b razreda (konobari) posjetili su u pratnji svojih nastavnika Marija Kastmilera i Marka Dobrinića vinariju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva
Glavica u Gornjoj Gračenici.
Uz vodstvo vlasnika, Antuna Glavice, i somelijera Josipa Oriškovića obišli su vinariju te naučili sve o proizvodnji vina.
ODRŽAN JUNIOR BARMEN CUP KARLOVAC
Trgovačko-ugostiteljska škola Karlovac bila je 29. svibnja domaćin 26. Junior barmen cupa. Učenici ugostitelji su se natjecali u tri discipline: klasična priprema duge barske mješavine, prepoznavanje destilata i slobodan stil.
Naša učenica Ena Filipović osvojila je prvo mjesto u disciplini „duga barska mješavina“ svojim koktelom Lady in Red.
Čestitke Eni i njenom mentoru Mariju Kastmileru.
UČENICIMA PREDSTAVLJENE RIEDEL ČAŠE
Riedel je renomirani njemački proizvođač čaša, vinskih čaša i dekantera s tradicijom dugom čak 250 godina. Njihova ambasadorica Ivana Ovčina Čagalj, u suradnji sa somelijerom Josipom Oriškovićem, predstavila ih je našim učenicima prvog i trećeg razreda u našem novom praktikumu u Art Caffèu. S učenicima su bili i njihovi nastavnici Mario Kastmiler i Marko Dobrinić, a degustirana su bezalkoholna vina.
EDUKACIJA SOMELIJERA U 3.b RAZREDU
Naš poznati somelijer Josip Orišković pokazao je učenicima 3.b razreda kako otvoriti, prezentirati i poslužiti vino po pravilima struke. Ova edukacija je održana u Art Cafféu, našem novom praktikumu za ugostitelje. S učenicima su bili njihovi nastavnici Mario Kastmiler i Marko Dobrinić.
DAN ČOKOLADNE TORTE
Naši učenici kuhari i slastičari obilježili su Dan čokoladne torte izradivši ukupno 8 čokoladnih torti pod budnim okom naše nastavnice slastičarstva, Svijetlane Hernaut. Potom su u humanitarnoj akciji prikupljanja novčanih sredstava, prodali sve torte svima koji su ih željeli degustirati.
